Noppakivi soveltuu hyvin kaikkeen piharakentamiseen, mutta erityisesti kun joudutaan tekemään kiveystä sellaiseen paikkaan, jossa on korkeuseroja tai kivettävä alue on kaareva tai ei suorakulmainen. Noppakivi valmistetaan yleensä lohkomalla. Lohkottu noppa vaatii kuitenkin pienirakeisen kivilaadun kuten Kurun harmaan tai Balmoralin. Nopan yleisin koko on 10 x 10 x 10 cm. Karkearakeisista kivistä noppakivi valmistetaan polttamalla pinta ja sahaamalla muut sivut. Niihin ei ajeta viistettä.
